De 35 miljoen ondervoede Amerikanen kosten de Amerikaanse bevolking aan belastingen 90 miljard dollar door verlies van economische productie en wegens hogere uitgaven voor medische zorg. "De staat (de belastingbetaler!!, red. M.) betaalt veel meer door honger te laten bestaan dan hij zou doen als onze leiders stappen ondernemen", aldus de Harvard School of Public Health. Volgens de studie kost honger in de Verenigde Staten de Amerikaanse burger per jaar gemiddeld 300 dollar. Hierin zijn ook de donaties van mensen aan gaarkeukens verwerkt. De onderzoekers menen dat het de overheid slechts 12 miljard dollar zou kosten om een einde te maken aan de honger. "Dat is ongeveer 13 procent van wat het land nu betaalt aan het tolereren ervan", aldus de studie. Bron: Orange, 6-6-2007.